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据卓创资讯监测，本周全国生猪交易均重上涨。全国生猪平均交易体重124.78公斤，环比涨0.52%，涨幅较上周扩大0.43个百分点。周内多数地区生猪交易均重以上涨为主。一方面二次育肥补栏热度提升，市场看涨情绪升温，养殖端压栏增重现象普遍，优先出大留小，大猪成交量占比提升。另一方面，二次育肥补栏体重段与屠宰企业标猪收购水平有所重合，企业收购标猪货源压力提升，被动选择收购125-140公斤稍大体重猪源，带动生猪收购均重上涨。仅山东、江苏、安徽和江西等地因养殖端出栏二次育肥猪源增加，带动出栏均重下滑。本周国内生猪重点屠宰企业开工率环比微跌，周内平均开工率29.85%，较上周下跌0.05个百分点。二次育肥补栏积极，截留部分标猪，屠宰企业收购难度增加，叠加猪价上升后屠宰企业收购成本提升，且高温天气下终端需求缩减导致订单减少，开工率微幅下跌。随着猪价上涨，养殖端出栏积极性提升，但终端需求有限，屠企部分亏损。

“今天我们店的足金饰品价格是743元/克，相比年前630元/克已上涨不少。例如，一个30克的金手镯年前是2.2万元左右，但现在是2.5万元左右，涨了3000元。”5月21日，北京海淀区一家品牌黄金门店的导购员对《中国经营报》记者如此介绍道。

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